Du soleil guadeloupéen au sommet de la Tour Eiffel : retour sur l’ascension de Valentin Cavalade, directeur de salle du restaurant gastronomique doublement étoilé "Le Jules Verne" à Paris
De la Guadeloupe à la Tour Eiffel, Valentin Cavalade a tracé sa route à contre-courant, jusqu’à devenir directeur de salle du Jules Verne, restaurant doublement étoilé au sommet de la Tour Eiffel. Pou...























