A Rangiroa, en Polynésie française, se cultive un vin pas comme les autres. Il est cultivé sur du corail.  La création d’un vignoble en Polynésie française a demandé de longues années de recherches préalables. Le Carignan rouge est le seul cépage qui s'est adapté aux conditions environnementales de cet atoll du Pacifique. Le vignoble de Rangiroa est le résultat d’un long travail qui a nécessité de nombreux efforts et beaucoup de patience de la part des promoteurs du projet et de leur équipe. Les vendanges ont lieu  2 fois par an avec 50 tonnes de raisins récoltés par an.