Le Salon International de l'Agriculture 2026 se tiendra bien du 21 février au 1er mars à Paris Expo Porte de Versailles, mais sans la vache égérie, la vache martiniquaise Biguine et sans aucun bovin. C'est une première dans l'histoire du Salon international de l'agriculture.

Le doute était présent depuis plusieurs semaines, le couperet est finalement tombé ce mardi 13 janvier ! Lors d'une conférence de presse ce jour, l'organisateur a pris une décision inédite. «Les Organismes de Sélection des races bovines ont décidé de ne pas participer au Concours Général Agricole 2026 en raison de la situation liée à la dermatose nodulaire contagieuse (DNC). Cette décision conduit à une situation inédite : aucun bovin se sera présent et aucune épreuve bovine ne se tiendra lors du Salon. Le Concours Général Agricole aura néanmoins bien lieu en 2026, avec le maintien de l’ensemble des autres épreuves et espèces représentées» souligne un communiqué de l'organisateur de ce salon.

Une décision qui s'explique par  l'épidémie de dermatose nodulaire contagieuse (DNC) qui touche les troupeaux. Cette maladie virale affecte gravement les filières d'élevage bovin françaises, contraignant les organisateurs à une adaptation majeure. Le Concours Général Agricole sera néanmoins maintenu pour toutes les autres espèces animales.

«Venir c'est soutenir» : un message de solidarité

Par conséquent, le Salon adopte une nouvelle communication inédite. La vache Biguine, initialement désignée comme la vache égérie de cette édition 2026 sera remplacée par un nouveau slogan  : "venir c'est soutenir".  Comme l'explique Arnaud Lemoine, Directeur du Ceneca : «nous ne pouvions pas faire comme si cette situation n'existait pas. En 2026, venir au Salon, c'est un geste clair de soutien envers les agriculteurs, les filières, et envers un Salon qui continue de jouer son rôle de lien entre l'agriculture et les Français»

Au-delà de l’élevage bovin, l’ensemble des filières animales sera présent lors de ce salon qui se promeut comme une grande vitrine de l'agriculture française et ultramarine, avec près de 3000 animaux (porcs, moutons, chèvres, chevaux, ânes, lapins, chiens et chats). Le Salon mettra également à l’honneur les cultures végétales, les produits, saveurs et savoir-faire des territoires, ainsi que les métiers et les formations agricoles, avec la présence de jeunes engagés pour l’agriculture de demain. Valérie Le Roy, directrice du Salon International de l’Agriculture a souligné pour sa part que « le Salon, ce sont avant tout des rencontres. En 2026, les visiteurs retrouveront toute la richesse de l’agriculture française : des animaux, des produits, des métiers, des jeunes, des innovations. Un Salon vivant, fidèle à ce qu’il a toujours été ».