L’usine sucrière du Galion vient de remplacer ses 4 moulins vieux de 70 ans par 5 nouveaux moulins électriques.  Détails avec notre partenaire RCI Martinique. 

Le passage à l’électrique, c’est le choix fait par l’usine sucrière du Galion à Trinité pour ses moulins. Cela faisait 70 ans que les 4 moulins étaient en service. Ils viennent d’être remplacés cette année par 5 nouveaux moulins électriques.

Les travaux initiés depuis la fin de la saison dernière ont débuté par une étude de sol, la démolition de l’existant et la reconstruction du bâti pour accueillir les nouveaux engins.

En phase de rodage depuis une semaine, le matériel est testé avec les premières cannes acheminées à l’usine. Cette nouvelle machinerie permettra de broyer davantage de canne tout en utilisant moitié moins d’énergie. La prise en main de cette nouvelle machine est en cours mais promet des résultats en termes de performance.

Un pari sur l'avenir de la filière

Marcel Marie-Sainte, responsable commercial, explique que l’usine a pris le pari de la longévité de la filière canne. «On avait récupéré les anciens moteurs au Lareinty en 1984. Et cela faisait déjà 30 ans qu’ils tournaient déjà dans une autre sucrerie. C’est un pari parce que, quand on démonte ça, on ne peut pas revenir en arrière. Il faut vraiment casser du bâti, tout démonter. Mais si on fait ce choix, c’est que l’on croit à l’avenir. Techniquement, forcément, il va falloir que l’on puisse prendre en main ces moulins. Cela va augmenter les performances d’extraction et permettra aussi de faire des économies d’énergie»

Les travaux ont débuté en juin 2023. Les moyens, mais aussi l’équipe ont été mis à disposition. 

Par RCI et Yva Gelin